Разновидности китайского чая

Почему китайский чай так хорош?

Китайская чайная культура относится к способам приготовления чая, оборудованию, используемому для приготовления чая, и случаям употребления чая в Китае. У китайцев есть пословица, что дрова, рис, масло, соль, соус, уксус и чай - это семь предметов первой необходимости. В древнем Китае среди людей было распространено чаепитие. Китайская чайная культура отличается от западной или японской. Китайская чайная культура имеет освященную веками историю и глубокое богатство, несущее в себе как материальное, так и духовное содержание. Со времен династии Тан духовное влияние чая присутствует во всех слоях общества и помогает формировать стили китайских стихов, картин, каллиграфии, религии и медицины. На тысячи лет,

Разновидности

Китайский чайный лист можно разделить на шесть разновидностей, а именно зеленый чай, черный чай, чай улун, белый чай, желтый чай и темный чай (кирпичный чай).

Зеленый чай

Зеленый чай изготавливают из листьев Camellia sinensis, подвергшихся минимальному окислению во время обработки. Зеленый чай стал сырьем для экстрактов, используемых в различных напитках, диетических продуктах, пищевых добавках и косметических товарах. За последние несколько десятилетий зеленый чай подвергся многочисленным научным и медицинским исследованиям, чтобы определить степень его давно предполагаемой пользы для здоровья, причем некоторые данные свидетельствуют о том, что у тех, кто регулярно пьет зеленый чай, может быть более низкий риск развития сердечных заболеваний и определенных типов заболеваний. рак. Лунцзин (Ханчжоу), Би Ло Чун (Цзянсу) и Хуаншань Маофэн (Аньхой) - одни из самых известных сортов зеленого чая в Китае.

Черный чай

Самый ранний черный чай был изобретен производителем чая в районе гор Уи, провинция Фуцзянь, Китай. В Китае черный чай - это обычно используемая классификация постферментированных чаев. Существует большое разнообразие листьев черного чая, среди которых черный чай Кимун (Аньхой) и Дянь Хун (Юньнань) пользуются мировой известностью, которая распространяется повсюду. Два других знаменитых сорта черного чая, а именно кунг-фу и мелколистный чай, известны своим ароматом. Листья черного чая из Индии и Шри-Ланки, первоначально завезенные из Китая, также получили известность.

Чай Улун

Чай улун, который можно найти только в Китае, является одним из основных сортов чая в Китае. Основные места выращивания чая улун - Фуцзянь, Гуандун и Тайвань. В последние годы мы стали свидетелями производства чая улун из провинций Сычуань и Хунань. Чай улун продается в провинциях Гуандун, Фуцзянь, Гонконг и Макао, а также экспортируется в Японию и Юго-Восточную Азию. Каменный чай Уи (провинция Фуцзянь) считается лучшим улуном. Употребление чая улун имеет множество фармацевтических эффектов, таких как снижение содержания жира и похудание.

Белый чай

Белый чай - это слегка окисленный чай, выращиваемый и собираемый в основном в Китае, в основном в провинциях Фуцзянь и Чжэцзян. Белый чай, уроженец округа Фудин, насчитывает около 200 лет. Белый чай помогает снизить уровень холестерина, кровяное давление и улучшить функцию кровеносных сосудов, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Желтый чай

Желтый чай обычно подразумевает особый чай, обработанный так же, как зеленый чай, но с более медленной фазой сушки, когда влажные чайные листья остаются желтыми. Чай обычно имеет очень желто-зеленый вид и запах, отличный от белого и зеленого чая. Желтый чай содержит большое количество пищеварительных ферментов, которые полезны для селезенки и желудка и могут помочь облегчить расстройство желудка, потерю аппетита и ожирение. Желтый чай богат полифенолами, аминокислотами, растворимым сахаром и витаминами, которые могут помочь эффективно предотвратить рак пищевода. Кроме того, в листьях желтого чая может удерживаться более 85% натуральных веществ, которые эффективны для предотвращения рака, стерилизации и противовоспалительного действия. Все эти функции - это то, с чем не могут сравниться другие сорта чайного листа.

Наш интернет магазин чая etalon.com.ua/chai предлагает своим покупателям великолепный китайский чай, приходите к нам на страничку и убедитесь

5994c5c5daece67606683f4b07808610